Ponadto ten przepis jest idealny dla gospodyń domowych, które nie mają piekarnika lub po prostu nie chcą zawracać sobie głowy jego używaniem.
Wyobraź sobie — pachnąca baza z ciastek i masła, mus z banana, kakao i śmietany. Obiecujemy — będzie bardzo smacznie!
Potrzebujemy więc następujących składników:
Banany - 2 szt. (400 g)
Kruche ciasteczka - 200 g
Masło - 90 g
Śmietana - 400 g
Mleko - 100 ml
Żelatyna - 1 łyżka (10 g)
Cukier - 60 g
Kakao - 3 łyżki
Czekolada do dekoracji - 10 g
Krok №1
Przygotuj wszystkie składniki. Możesz używać dowolnych ciasteczek. Nawet słone krakersy będą dobrze pasować do musu czekoladowego. Jeśli chcesz, możesz użyć więcej bananów — dzięki temu ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.
Krok №2
Wlej 100 ml wody do szklanki, dodaj żelatynę i pozostaw do spęcznienia.
Krok №3
Przygotuj bazę. Aby to zrobić, zmiel ciasteczka na okruchy.
Krok №4
Do mielenia ciasteczek można używać zarówno blendera, jak i zwykłego wałka do ciasta. Jeśli zdecydujesz się na drugą opcję, włóż ciasteczka do woreczka, połóż je na twardej płaskiej powierzchni i rozwałkuj wałkiem.
Krok №5
Roztop masło i wsyp okruchy ciastek. Wymieszaj.
Krok №6
Ułóż masę w dającej się rozłączyć formie i ubij łyżką. Formę z podstawą włożyć do zamrażarki na 10 minut, na czas przygotowania musu.
Krok №7
Teraz zrób mus czekoladowy. Do małego rondelka wlej mleko, dodaj cukier i włącz grzanie. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści.
Krok №8
Dodaj kakao i żelatynę na patelnię, wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości. Masa powinna się nagrzać, ale nie zagotować, inaczej żelatyna straci swoje galaretowate właściwości!
Krok №9
Wyłącz ogień, dodaj śmietanę. Wymieszaj śmietanę trzepaczką, aby uzyskać jednorodny krem czekoladowy.
Krok № 10
Obierz banana. Pokrój każdego banana na 4 części — na pół wzdłuż, a następnie na krzyż.
Krok №11
Wyjmij formę z podstawą z ciastek i masła z lodówki. Ułóż kawałki banana na spodzie.
Krok №12
Zalej banany musem czekoladowym.
Krok № 13
Wyjmowaną tortownicę wstawić do lodówki na 2-3 godziny, najlepiej na całą noc, aby żelatyna dobrze stężała, a ciasto zachowało swój kształt.
Krok №14
Wyjmij formę z lodówki i ściągnij rant oddzielając go delikatnie od ciasta. W razie potrzeby do dekoracji zetrzyj czekoladę na tarce i posyp ciasto.
Krok №15
Przełóż ciasto czekoladowe na talerz i podawaj.
JAK INFORMOWAŁ PORTAL „ŻYCIE”: WARSZAWA: JEDEN ZE STOŁECZNYCH PARKÓW PRZESZEDŁ OGROMNĄ ZMIANĘ. CAŁKOWITY KONIEC REMONTU ZBLIŻA SIĘ WIELKIMI KROKAMI. MIESZKAŃCY NIE KRYJĄ OGROMNEJ RADOŚCI