Ciasta komercyjne często rozczarowują — smakują syntetycznie, a składniki budzą wątpliwości.

Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich czymś słodkim, lepiej samemu upieć ciasto.

Biszkopt to najlepsza opcja. Nie ma z tym problemu, ale smak spodoba się każdemu bez wyjątku. Biszkopt najlepiej podawać z lekkim i dyskretnym kremem takim jak krem maślany lub budyń. Możesz je z powodzeniem połączyć.

Przedstawiamy Państwu przepis na biszkopt z kremem budyniowym i bitą śmietaną.

Do biszkoptu będziesz potrzebować:

250 gr mąki;
80 gr oleju;
4 jajka;
3 żółtka;
250 gr cukru;
2 łyżeczki cukier waniliowy.

Do kremu nr 1:

200 gr masło;
350 ml mleka
40 gr budyń waniliowy;
4 łyżki cukru.

Do kremu nr 2:

500 ml śmietanki (ponad 30% tłuszczu).

Przygotowanie:

Jajka wbić do miski, dodać do nich żółtka, cukier — zwykły i waniliowy.

Tę mieszaninę włożyć do kąpieli wodnej i cały czas mieszając podgrzać do temperatury 40 stopni Celsjusza.

Ubijaj podgrzaną mieszaninę jaj i cukru mikserem na wysokich obrotach przez 10 minut.

Do ubitej mieszanki przesiej mąkę. Delikatnie (ręcznie) wmieszaj mąkę — powinnaś otrzymać jednorodne ciasto bez grudek.

Do ciasta dodaj stopione i ostudzone masło, wszystko dobrze wymieszaj.

Podziel gotowe ciasto biszkoptowe na dwie części. Piecz osobno.

Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piec w rozgrzanym piekarniku około 30 minut.

Wyjmij gotowy biszkopt z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Przygotowanie kremu nr 1:

Odlać 150 ml całkowitej ilości mleka i rozcieńczyć w nim budyń. Wymieszaj mieszaninę, aby nie było w niej grudek.

Resztę mleka zagotować, dodać do niego cukier i mieszankę budyniową. Wszystko szybko wymieszaj.

Masę gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, szczególnie ostrożnie pracować na dnie.

Gdy mieszanina zgęstnieje, zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej, ciągle mieszając.

Ubij masło o temperaturze pokojowej na puszystą masę, a następnie dodaj porcje do schłodzonej masy budyniowej, ciągle ubijając.

Przygotowanie kremu nr 2:

Mocno schłodzoną śmietanę ubijać mikserem.

Składanie ciasta:

Na dolną warstwę ułożyć krem ​​budyniowy waniliowy. Należy ostudzić.

Ułóż bitą śmietanę na wierzchu. Przykryj je drugim biszkoptem.

Wyrównaj krawędzie ciasta. Możesz posypać je cukrem pudrem na wierzchu. Ciasto odstawiamy do lodówki na 8 godzin. Musi być schłodzone.

Podoba ci się przepis? Więc pamiętaj, aby podzielić się nim z bliskimi!

Jak informował portal "Życie": NOWE OBOSTRZENIA WŁAŚNIE WESZŁY W ŻYCIE. SIEĆ BIEDRONKA WYSZŁA NAPRZECIW KLIENTOM I ZMIENIŁA GODZINY OTWARCIA SKLEPÓW. KIEDY MOŻNA ROBIĆ ZAKUPY

Przypomnij sobie: KAROL STRASBURGER JEŹDZI JEDNYM Z NAJMNIEJSZYCH AUT NA RYNKU. “SAMOCHÓD NIE DECYDUJE O NASZEJ POZYCJI”. INTERNAUCI SĄ ZACHWYCENI POSTAWĄ AKTORA

Portal "Życie" pisał również: ZNANA PREZENTERKA TELEWIZYJNA, MONIKA MAZUR CHĘTNIE DZIELI SIĘ Z FANAMI ZDJĘCIAMI SWOJEGO SYNKA. OPRÓCZ TEGO POKAZAŁA RÓWNIEŻ WNĘTRZA MIESZKANIA