To świetne i proste ciasto, które zasmakuje dosłownie każdemu! Jaki jest przepis?

Szarlotka z budyniem

Składniki na 12 porcji:

  • 350 g mąki,
  • 200 g masła,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 70 g cukru pudru,
  • 1 jajko,
  • 1 budyń waniliowy,
  • 500 ml mleka,
  • 1200 g jabłek gatunku szara reneta,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • cukier puder.

Szarlotkę robi się bardzo prosto. Najpierw zająć się ciastem kruchym – wysypać mąkę na stolnicę, pokroić w kostkę zimne masło i dodać je do mąki, dodać proszek do pieczenia oraz cukier puder.

Drobno posiekać składniki na kruszonkę nożem. Do rozdrobnienia składników może posłużyć również mikser planetarny.

Później do wszystkich składników dodać jajko i zagnieść składniki w jednolite ciasto. Całość ciasta przekroić na pół, każdą z części zawinąć w folię spożywczą, włożyć do zamrażarki.

Ugotować budyń waniliowy według instrukcji, która znajduje się na opakowaniu, dodać również wymaganą ilość cukru.

Obrać jabłka, wyciąć z nich gniazda nasienne i pokroić na plastry. Włożyć rozdrobnione do garnka, posypać cynamonem.

Gotować jabłka przez około 10 minut pod przykryciem, do czasu zmięknięcia. Co jakiś czas zamieszać.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i naszykować formę o wymiarach około 21 x 28 cm. Posmarować ją tłuszczem.

Wyjąć jedną część ciasta, zetrzeć na spodzie formy na grubej tarce. Lekko uklepać.

Położyć jabłka na blachę, później przykryć budyniem. Zetrzeć drugą część ciasta z zamrażarki na budyń.

Włożyć do piekarnika. Ciasto powinno się piec na złoto – przez około 35 minut.

Po wyjęciu z piekarnika dla ozdoby warto posypać szarlotkę cukrem pudrem.

Ciasto jest gotowe. Delikatny smak budyniu przeplata się słodyczą kruchego ciasta oraz słodko-kwaśnymi.

Ta ilość ciasta wystarczy na ok. 12 kawałków. To świetne rozwiązanie na podjęcie gości!

Przypomnij sobie o… NAJLEPSZY SERNIK NA ŚWIECIE WEDŁUG PRZEPISU SIOSTRY ANIELI. NAJWAŻNIEJSZY JEST JEDEN SEKRETNY SKŁADNIK

Jak informował portal Życie: DOMOWY SER, KTÓREGO PRZYGOTOWANIE ZAJMUJE KILKANAŚCIE MINUT. SKŁADNIKI ZNAJDZIESZ W SWOIM DOMU

Portal Życie pisał również o… POWRÓT DO DZIECIŃSTWA, CZYLI KOTLETY JAJECZNE. PRZEPIS, KTÓRY SPRAWI, ŻE BĘDĄ JESZCZE SMACZNIEJSZE