Zdecydowana większość osób przepada za serem, który znajduje się w ich codziennym jadłospisie. Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że wcale nie trzeba go kupować – można zrobić ser samemu!

Co więcej, potrwa to maksymalnie 20 minut, a ser składa się tylko z trzech składników, które znajdują się w każdej kuchni. Warto wypróbować ten przepis – ser smakują świetnie!

Ser to świetny przysmak – każdy znajdzie dla siebie odpowiedni rodzaj, gdyż jest ich naprawdę wiele. Poza oczywistymi walorami smakowymi, to także rewelacyjne źródło wapnia i białka oraz witamin A, D, E, K i witamin z grupy B.

Domowy ser

Ten przepis autorstwa Tomasza Strzelczyka stał się niezwykle popularny. Ser smakuje świetnie, jest kremowy i niesamowicie pachnie.

Składniki:

  • 200 g śmietany 18%,
  • 1 l mleka 3,2%,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżeczki soli (opcjonalnie).

Przepis jest bardzo prosty. Nalać mleko do garnka i doprowadzić do wrzenia. Naszykować małą miseczkę i przełożyć do niej śmietanę, dodać jajka, wymieszać.

Dorzucić 2 łyżeczki soli do mleka. W razie potrzeby można zmniejszyć jej ilość – ser będzie wtedy mniej słony. Gotować mleko, mieszając co jakiś czas, by zapobiec przypaleniu garnka.

Po zagotowaniu mleka dodać do niego śmietanę oraz jajka i zmniejszyć płomień. Zagotować całość, delikatnie mieszając przez ok. 4 minuty.

Na koniec odcedzić ser przez ścierkę lub pieluchę, a później dać mu odcieknąć i ostygnąć.

Ser wygląda bardzo podobnie do sklepowego, również ma lekko żółtawą barwę. Nie ma co się obawiać o to, że smak jajek przyćmi nasz wyrób – nie wcale ich nie czuć.

Ten domowy ser smakuje podobnie do mieszanki mozzarelli z twarogiem.

Przepis jest naprawdę świetny, a przy tym prosty i wykonuje się go z łatwo dostępnych składników – warto go wypróbować!

Przypomnij sobie o… TRADYCYJNE FAWORKI TO NIC PRZY TYM PRZEPISIE. KASIA TUSK PODZIELIŁA SIĘ TAJEMNĄ RECEPTURĄ

Jak informował portal Życie: NIEZWYKŁY FARSZ DO PIEROGÓW, KTÓRY ZASMAKUJE KAŻDEMU. PRZEPIS JEST DZIECINNIE PROSTY

Portal Życie pisał również o… PYSZNE ŚNIADANIE W KILKU MINUT! OTO PRZEPIS NA NIETYPOWY CHLEB W JAJKU. SMAKUJE NAPRAWDĘ NIEZIEMSKO