Głównymi składnikami chłodnika litewskiego są buraki i kefir. Jednak nie można zapominać o innych produktach, które urozmaicą smak tej popularnej zupy.
Jest to zimna zupa, dlatego większość osób zajada ją głównie w ciepłe, letnie dni. Jednak warto ją dodać do swojego jadłospisu jesienią i zimą, ponieważ jest to niezmiernie zdrowa zupa. Jak ją przygotować?
Prosty i szybki przepis na chłodnik litewski
Do przyrządzenia tej lekkostrawnej zupy będziesz potrzebować następujących składników:
4 duże czerwone buraki
Litrowa butelka kefiru
400 ml śmietany (najlepiej 18%)
2 duże ogórki (najlepiej świeże, ale mogą też być kiszone)
Pęczek szczypiorku
Pęczek koperku
2-3 gotowane na twardo jajka
2 łyżeczki octu
2 łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Zupa smakuje naprawdę wyśmienicie
Przepis na wyśmienity chłodnik litewski jest niezwykle prosty i szybki. Poradzi sobie z nim naprawdę każdy.
Krok 1. Umyj i obierz buraki oraz pokrój je na mniejsze kawałki.
Krok 2. Zalej buraki wodą i ugotuj do miękkości. Po tym wyjmij je z wody i ostudź.
Krok 3. Obierz ogórki i pokrój je w kostkę.
Krok 4. Pokrój drobno koperek i szczypiorek.
Krok 5. Ugotowane na twardo jajka pokrój w drobną kostkę.
Krok 6. Schłodzone buraki wkładamy do miski i dodajemy do nich resztę składników.
Krok 7. Powstałą zupę należy schłodzić w lodówce, a po tym jest gotowa do zjedzenia. Smacznego!
W chłodniejsze dni do tej wyśmienitej zupy można dodać także ciepłe ziemniaki. Wystarczy ciepłe, pokrojone w ćwiartki warzywo wrzucić do zupy. Będzie smakować naprawdę świetnie!
Zobacz także: ABSOLUTNIE NAJLEPSZY I SPRAWDZONY PRZEPIS NA FAWORKI. TO NAPRAWDĘ ŁATWE
Może zainteresuje Cię to: TEN CHLEB SMAKUJE JAK DZIECIŃSTWO! JUŻ NIGDY NIE BĘDZIESZ CHCIAŁ JEŚĆ INNEGO
Na portalu "Życie" pisaliśmy o: PYSZNE ŚNIADANIE W KILKA MINUT! OTO PRZEPIS NA NIETYPOWY CHLEB W JAJKU. SMAKUJE NAPRAWDĘ NIEZIEMSKO