Ciasto „Napoleon” przez wielu uważane jest za jeden z ulubionych deserów. Cienkie ciasto francuskie w połączeniu z budyniem sprawią, że niewiele osób przejdzie obojętnie.

Jednocześnie nie każdy chce spędzić cały dzień w kuchni, przygotowując takie ciasto. Więc kupuje gotowe w sklepie.

Domowe ciasta są smaczniejsze, a „Napoleona” można przygotować w zaledwie trzydzieściu minut. Jak to zrobić?

Ciasto „Napoleon” bez pieczenia w trzydzieściu minut

Bloger kulinarny tomka_recepti podzielił się niezwykłym przepisem na ciasto Napoleon. Opublikował go na Instagramie.

Potrzebne składniki:

  • Ciasteczka „Uszka” - 420 g
  • Jajka - 3 szt
  • Cukier - 3 łyżki
  • Skrobia - 3 łyżki
  • Mleko - 700 ml
  • Masło - 90 g
  • Cukier waniliowy - 1 szt

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj jajka, cukier i skrobię, aż będą gładkie.

2. Podgrzej mleko na ciepło, dodaj trochę masy jajecznej.

3. Stopniowo dodaj pozostałą masę jajeczną.

4. Na "małym ogniu" ciągle mieszając gotuj, aż masa zgęstnieje.

5. Dodaj cukier waniliowy i masło do ciepłego kremu.

6. Przykryj folią spożywczą.

7. Ułóż ciasteczka i krem warstwami. Wierzch posyp cukrem lub ulubioną posypką pasującą do naszego Napoleona.

8. Pozostaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.

Wcześniej ekspertka kulinarna Tatiana Litvinova udostępniła na swoim kanale YouTube inny przepis na równie smacznego „Napoleona”, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki na ciasto:

  • Masło - 200 g
  • Mąka - 200 g
  • Piwo - 50 ml
  • Sól - szczypta

Składniki na krem:

  • Mleko - 1200 ml
  • Mąka pszenna - 50 g
  • Skrobia kukurydziana - 40 g
  • Cukier - 150 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Żółtka - 3 szt.
  • Czekolada biała - 120 g
  • Cukier waniliowy - 10 g

Jak zrobić ciasto Napoleon - krok po kroku

Metoda przygotowania:

1. Ciasto: przesiej 200 g mąki, dodaj starte masło, sól i 50 ml piwa, dobrze wymieszaj rękami.

2. Przełóż na deskę i posiekaj nożem.

3. Uformuj rękoma i pokrój w kółka.

4. Zwiń w kulki, posyp odrobiną mąki i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

5. Następnie - dobrze je rozwałkuj, aby były bardzo cienkie i wyłóż do pieczenia na 5-7 minut.

6. Krem: podgrzej mleko w rondelku.

7. Wbij dwa białka i 3 żółtka, dodaj cukier i dobrze ubij, dodaj cukier waniliowy, wszystko ponownie wymieszaj.

8. Wlej trochę mleka, dodaj mąkę i skrobię, dobrze wymieszaj.

9. Gdy mleko się zagotuje, wlej do niego przygotowaną mieszankę jajeczną cienkim strumieniem i mieszaj, aż zgęstnieje.

10. Następnie dodać białą czekoladę do gotowego kremu ​​i przykryć folią spożywczą.

11. Składamy ciasto: warstwowo i naprzemiennie - kółko ciasta układamy w okrągłej formie, przekładamy kremem i lekko dociskamy, aby się ze sobą ściśle połączyło. Powtarzamy aż do skończenia się elementów.

12. Z pozostałości ciasta, którego nie zużyłaś, zrób posypkę na wierzch i boki.

13. Gotowy deser można nawet zjeść od razu, ale lepiej włożyć go do lodówki na kilka godzin.

To też może cię zainteresować: Niepokojące doniesienia z Ukrainy. Pożar na terenie zaporoskiej elektrowni atomowej. Głos zabrała Państwowa Inspekcja Regulacji Jądrowej Ukrainy

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Smutne doniesienia o relacji Joanny Opozdy i Antoniego Królikowskiego. Czy aktorka wnosi pozew o rozwód

O tym się mówi: Żona Ryszarda Rynkowskiego nie kryje obaw. Czy stan piosenkarza znów ulegnie pogorszeniu