Jak ugotować chrupiące placki kefirowe z miękkim nadzieniem warzywnym? Ciesz się niesamowitym smakiem!
Składniki:
510 g mąki;
jajko;
110 g masła;
210 ml kefiru;
sól i soda po 10 g.
Do środka:
cebula;
kapusta;
marchewka;
jajko;
przyprawy do smaku;
nasiona sezamu - opcjonalnie.
Proces gotowania:
Przygotuj nadzienie. Cebulę pokrój na małe kawałki, marchewkę na cienkie plasterki i posiekaj kapustę. Do rondla wlej kilka łyżek oleju, włóż marchewkę z cebulą i smaż warzywa przez 3 minuty.
Dodaj kapustę, przyprawy, wlej 45 ml wody, wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 17 minut. Dodaj ubite jajko, zamieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty i ostudź nadzienie.
Przygotuj ciasto. Wymieszaj kefir z sodą i solą. Mąkę i masło zmiel na okruchy. Dodaj kefir z jajkiem i ugniataj elastyczne ciasto.
Przykryj naczynie i pozostaw w ciepłym pomieszczeniu na 10 minut.
Po upływie tego czasu ciasto podziel na kilka części, zwiń w kulki, następnie w ciastka i uformuj małe kawałki.
Ostrożnie rozłóż farsz i połącz krawędzie.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, rozłóż placki, posmaruj je jajkiem, jeśli chcesz, dodaj sezam, i piecz przez 25 minut w temperaturze 210 C.
Podawaj chrupiące ciasta z soczystym nadzieniem na ciepło.
To również może Cię zainteresować: JEDNA Z NAJPOPULARNIEJSZYCH DZIENNIKAREK OBCHODZI DZISIAJ URODZINY. ILE LAT SKOŃCZYŁA MARIA SZABŁOWSKA
Portal „Życie” pisał również o: „ROLNIK SZUKA ŻONY”: WPADKA W NAJNOWSZYM SEZONIE PROGRAMU. WIDZOWIE ZIDENTYFIKOWALI KOLEJNĄ UCZESTNICZKĘ, NIE JEST DEBIUTANTKĄ W TAKICH PROGRAMACH
Jak informował również portal „Życie”: TRAUMATYCZNA HISTORIA KOBIETA UGRYZIONEJ PRZEZ ROBAKA W TRAKCIE PRAC OGRODOWYCH. W KILKANAŚCIE GODZIN PO POWROCIE DO DOMU TRAFIŁA NA STÓŁ OPERACYJNY