W przeciwieństwie do dzisiejszych wersji, kogel-mogel w tamtych czasach był przygotowywany zaledwie z dwóch składników: jajek i cukru. Dziś podzielę się z Wami przepisem na Kogel-Mogel z PRL-u, który możecie przygotować w domu w kilka minut.
Składniki:
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
- Oddziel białka od żółtek i umieść żółtka w misce.
- Dodaj cukier do żółtek i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez około 5 minut, aż mieszanina stanie się puszysta i jasna.
- W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
- Delikatnie połącz pianę z masą żółtkową, mieszając całość łyżką lub trzepaczką.
- Przelej kogel-mogel do szklanek lub pucharków i podawaj na ciepło.
Kogel-Mogel z PRL-u to przepyszna, prosta i szybka przekąska, która idealnie nadaje się na podwieczorek lub jako dodatek do śniadania. Możesz również dodać do niego ulubione owoce lub posypać go kawałkami czekolady, aby nadać mu bardziej wyrafinowanego smaku. Spróbuj tego prostego przepisu i ciesz się smakiem nostalgii z dzieciństwa!
O tym się mówi: Antek Królikowski wydał oświadczenie. Co nowego w sprawie z Opozdą