Ciasto kryształek z galaretką to kolejna wersja popularnego deseru z czasów PRL-u, który do dziś cieszy się dużą popularnością. Galaretka dodaje ciastu kryształkowi dodatkowego smaku i koloru, dzięki czemu ten deser prezentuje się bardzo apetycznie.

Przepis na ciasto kryształek z galaretką

Aby przygotować ciasto kryształek z galaretką, potrzebne będą następujące składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowym lub cytrynowym
  • 1 szklanka wrzącej wody
  • 500 g śmietany kremówki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
  2. Dodaj jajka i olej, i dokładnie wymieszaj.
  3. Kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
  4. Podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj każdą na cienki placek.
  5. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i zwiąż je w węzeł.
  6. Wlej olej na patelnię i rozgrzej go na średnim ogniu.
  7. Smaż ciasto kryształek na patelni, aż będą złociste.
  8. Wyjmij ciasto z oleju i pozwól mu ostygnąć.
  9. Przygotuj galaretkę, rozpuszczając ją w szklance wrzącej wody. Odstaw do ostygnięcia.
  10. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż powstanie sztywna masa.
  11. Kiedy ciasto i galaretka ostygną, pokrój ciasto na mniejsze kawałki.
  12. Układaj kawałki ciasta w naczyniu do pieczenia lub na paterze, przekładając je warstwami.
  13. Na każdą warstwę ciasta nałóż łyżkę lub dwie ubitej śmietany.
  14. Połóż galaretkę na wierzch ciasta i śmietany.
  15. Wstaw ciasto do lodówki i pozostaw tam, aż galaretka całkowicie zastygnie.
  16. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.

Ciasto kryształek z galaretką jest gotowe. Smacznego!

To też może cię zainteresować: 21-letnia Polka przekonuje, że może być zaginioną Madeleine McCann. Rodzice zaginionej dziewczynki mieli zgodzić się na testy DNA

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Z życia wzięte. Z ponurej działki i domku letniego zrobiliśmy raj. Teraz sąsiedzi nas nie nawidzą

O tym się mówi: Sytuacja seniorów jest skrajnie trudna. Wielu przyszłych emerytów nie może nawet marzyć o zakończeniu aktywności zawodowej