Jeśli zależy wam na smacznym, a przy tym chudym i niedrogim w wykonaniu cieście, ten przepis jest właśnie dla ciebie! Do przygotowania przepysznej babki nie potrzebujesz ani jajek, ani masła, czy mleka. Jedyne, co trzeba do niej kupić, to pomarańcze, wszystko inne z pewnością znajdziesz w swoim domu!

Składniki

430 gram mąki pszennej,

100 ml oleju słonecznikowego,

100 ml wody,

1 łyżeczka octu,

1 łyżeczka sody,

200 gram cukru

1 pomarańcza,

szczypta cynamonu,

opcjonalnie 150 gram rodzynek.

Sposób przygotowania

Pomarańczę należy wyparzyć gorącą wodą i dokładnie przetrzeć jej skórkę. Owoc dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem.

Skórkę z pomarańczy ścieramy na tarcze - wybieramy stronę z drobnymi oczkami. Ważne, aby zetrzeć tylko wierzchnią warstwę skóry, bez białej błonki, która znajduje się pod nią. Dzięki temu unikniemy przykrej goryczy w gotowym cieście.

Otartą ze skórki pomarańczę kroimy i wyciskamy z niej sok.

Do głębokiego naczynia wsypujemy odmierzoną ilość cukru, a następnie wlewamy olej. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodajemy otartą skórkę z pomarańczy, wyciśnięty z niej sok oraz wodę.

W innym naczyniu zalewamy sodę oczyszczoną octem i wlewamy do pozostałych składników.

Babka/YouTube @e-poradnik kulinarny
Babka/YouTube @e-poradnik kulinarny

Mąkę przesiewamy i dodajemy do pozostałych składników w misce. Wsypujemy cynamon i zagniatamy ciasto.

Babka/YouTube @e-poradnik kulinarny
Babka/YouTube @e-poradnik kulinarny

Rodzynki myjemy, a potem mieszamy z łyżką mąki. Następnie dodajemy je do ciasta i mieszamy.

Formę na babkę smarujemy olejem i delikatnie oprószamy mąką.

Dodajemy do blachy ciasto, dbając o to, aby rozłożyło się ono równomiernie. Formę wkładamy do pieca rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około godzinę.

Smacznego!

To też może cię zainteresować: Paulina Smaszcz zdradza swoje plany na przyszłość. Ten pomysł może jej przynieść sporo pieniędzy

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Z życia wzięte. Mój ojciec z macochą zgotowali mi piekło w dzieciństwie. W 18. urodziny zażądali ode mnie mieszkania po mamie

O tym się mówi: Nie wszyscy seniorzy muszą się martwić wysokością swojej emerytury. Wiadomo, ile dostaje rekordzista