Do przygotowania 1 słoika (3 litry) potrzebne będą następujące składniki:
Ogórki - 1,5 kg;
sól - 3 łyżki;
liście porzeczki, wiśni, chrzanu, kopru;
czosnek;
groszek pieprzowy;
Liść laurowy.
Proces gotowania:
1 Weź wszystkie przyprawy i zioła według własnego uznania. Umyj ogórki i odetnij szypułki.
2 Na dnie słoików umieść 3 liście zieleni, koperek.
3 Mocno ułożyć ogórki, pkryć innymi przyprawami, czosnkiem.
4 Wsyp sól do niewielkiej ilości zimnej wody, dobrze wymieszaj do rozpuszczenia soli i wlej do słoika.
5 Wskazówka: weź czystą, zakupioną lub źródlaną wodę, nie z miejskiego wodociągu.
6 Dodaj czystą wodę, aby ogórki były całkowicie pokryte wodą.
7 Przykryj ogórki plastikową pokrywką i włóż do piwnicy na tacy — będzie proces fermentacji.
8 Wskazówka: jeśli nie ma piwnicy, pozostaw ją na 3 dni w pomieszczeniu. Następnie zalewamy solanką, zagotujemy, gotujemy 3 minuty i wlewamy do słoików, zakręcamy pokrywkami i odstawiamy do ostygnięcia. Nie musisz odwracać się i owijać.
To też może cię zainteresować: Ministerstwo Zdrowia wystosowało ważny komunikat do wszystkich Polaków. Każda pomoc jest na wagę złota, znajdujemy się w ciężkiej sytuacji
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Poruszający wywiad Małgorzaty Ostrowskiej-Królikowskiej z córkami. Opowiedziała o relacjach z dziećmi i życiu bez Pawła Królikowskiego
O tym się mówi: Jasnowidz przewidział sytuację, która wydarzyła w Bejrucie? Na początku sierpnia do sieci trafiło tajemnicze nagranie