Jak przygotować pastę czosnkową, która wzbogaci każde danie. Pastę tę można dodawać do zup, zapiekanek, sosów, a nawet rozsmarowywać na kanapce.
Przyprawa czosnkowa, która zaspokoi Twoje potrzeby przez cały rok. Ten przetwór pozwoli również zaoszczędzić czas podczas gotowania każdego dnia. Po prostu dodaj łyżkę lub dwie do zupy i się ciesz niesamowitym smakiem.
Pasta czosnkowa na zimę
- 250 g czosnku;
- 1 łyżeczka soli;
- 30 ml oliwy z oliwek;
- 1 łyżka soku z cytryny.
Przygotowanie
Przygotuj wysterylizowany suchy słoik o pojemności 300 ml. Najlepiej przechowywać pastę w małych słoiczkach, aby nie traciła smaku po otwarciu słoika.
250 g czosnku obrać i zmielić w blenderze na purée.
Dodaj 1 łyżeczkę soli, 1 łyżkę soku z cytryny i 30 mililitrów oliwy z oliwek. Ponownie ubij pastę czosnkową za pomocą blendera.
Przełóż pastę do czystego słoika.
Pastę czosnkową można przechowywać zarówno w lodówce, jak i zamrażarce.
Pasta czosnkowa z ziołami
- 250 g czosnku;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 łyżka octu jabłkowego;
- 30 ml oliwy roślinnej lub z oliwek;
- 2 gałązki kopru.
Przygotowanie
Obierz czosnek i posiekaj go w blenderze. Niestety, maszynka do mielenia mięsa nie nadaje się do tego, ponieważ miele zbyt grubo, a pasta powinna być jednorodna.
Pokrój koperek i dodaj do czosnku. Dosyp także sól i dodaj 1 łykę octu i 30 ml oleju roślinnego. Ubij pastę czosnkową z ziołami, aż będzie gładka.
Wlej pachnącą mieszankę do suchego, wysterylizowanego słoika i polej oliwą z oliwek. Szczelnie zamknij słoik i przechowuj w lodówce.
Tak więc po 20 minutach masz dwie cudowne pasty czosnkowe. Możesz korzystać z nich od razu.
To też może cię zainteresować: Czy musimy się przygotować na drugą falę pandemii koronawirusa? Specjaliści są pewni. Co sądzą na ten temat
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Jeden z największych banków apeluje do swoich klientów: uważajcie na wrażliwe dane. Sprawa jest poważna, w grę wchodzą pieniądze