Wśród tradycyjnych potraw nie może zabraknąć jajek, które od wieków kojarzą się z odrodzeniem, nowym początkiem i wspólnotą. Tym razem proponujemy danie, które zachwyca prostotą, świeżością i elegancją – jajka w aromatycznym sosie wiosennym. Idealne zarówno na świąteczny stół, jak i na każdą porę roku.

Choć jajka na twardo same w sobie są smaczne i pożywne, warto nadać im nowy wymiar smakowy. Dzięki lekkiemu, ziołowemu sosowi z jogurtu greckiego, potrawa nabiera orzeźwiającego, wiosennego charakteru, który doskonale komponuje się z resztą świątecznego menu, informuje Super Express.

Ten przepis to propozycja dla każdego – nawet dla tych, którzy nie czują się pewnie w kuchni. Nie wymaga długich przygotowań ani skomplikowanych składników. Wystarczy odrobina dobrej woli i kilka świeżych ziół, by stworzyć przekąskę, która podbije podniebienia domowników i gości.

Składniki, które pachną wiosną

Do przygotowania sosu wiosennego potrzebujesz zaledwie kilku produktów:

  • ½ szklanki jogurtu greckiego

  • 2 łyżki posiekanego koperku

  • 2 łyżki szczypiorku

  • 1 łyżka świeżej mięty

  • 1 łyżeczka soku z cytryny

  • 1 ząbek czosnku

  • sól i pieprz do smaku

Zioła możesz modyfikować według uznania – świetnie sprawdzą się także natka pietruszki, rukola czy odrobina tartego chrzanu.

Szybka instrukcja krok po kroku

  1. W miseczce wymieszaj jogurt grecki z sokiem z cytryny.

  2. Dodaj posiekane zioła i przeciśnięty przez praskę czosnek.

  3. Całość dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.

  4. Schłódź sos w lodówce przez 30 minut, by smaki się przegryzły.

  5. Podawaj z jajkami ugotowanymi na twardo – przekrojonymi na połówki lub ćwiartki.

Choć przepis idealnie wpisuje się w klimat wielkanocnego śniadania, jajka w sosie wiosennym to także świetna opcja na lekki lunch, kolację lub zdrową przekąskę do pracy. Sos możesz podawać również z warzywami, pieczonymi ziemniakami, a nawet jako dip do pieczywa.

To danie z pewnością przypadnie do gustu osobom dbającym o linię – jest niskokaloryczne, bogate w białko i witaminy, a przy tym lekkie i sycące.

Smacznego i radosnych Świąt Wielkanocnych! Niech ten prosty, a zarazem elegancki przepis wniesie na Twój stół nie tylko smak, ale i świeżą energię wiosny.

To też może cię zainteresować: Tysiące seniorów muszą zwrócić trzynastki. ZUS wysyła listy z żądaniem oddania świadczeń

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Naturalny sposób na siwe włosy. Wystarczą 2 łyżki i trochę wody. Efekt cię zaskoczy