Jak się okazuje ze względów zdrowotnych Grill nie jest najlepszą opcją. Coraz częściej mówi się o tym, że serwowane z niego potrawy są szkodliwe dla naszego zdrowia. Co więc zrobić by cieszyć się zdrowszym i mniej niebezpiecznymi potrawami z grilla?
Jest wiele rządów, które popełniamy podczas grillowania. Dotyczą one głównie produktów, które wybieramy, sposobu ich przyrządzania a także sprzętu z jakiego korzystamy. Nie jest tajemnicą że najmniej zdrowe produkty pochodzą z grilla węglowego. Dlaczego tak się dzieje? Grillując tłuste potrawy wytapiające się z nich tłuszcz trafiający na rozgrzany brykiet czy węgiel drzewny wytwarza niebezpieczne związki chemiczne. Mowa tutaj o związkach, które występują także w popularnym i groźnym zjawisku – Smogu. Wydzielone podczas grillowania Benzoapiren i benzoepiren osadzają się na mięsie i trafiają do naszego żołądka. Nie tylko te związki chemiczne są groźne. W zależności od grillowanego produktu są one różne. Wszystkie tworzą się przez spalanie a co najgorsze, wszystkie są rakotwórcze!
Najbardziej niebezpieczne potrawy z grilla, jakie?
Lista niebezpiecznych potraw grilla jest długa. Jak się okazuje wszystko zależy nie tylko od produktu ale także od sposobu jego przyrządzenia. Do niebezpiecznych potraw należą te, które są najbardziej spalone. Warzywa, pieczywo, czy mięso - to nie ma znaczenia. Wszystko co przypalone jest bardzo groźne.
Kolejnym wrogiem dla naszego zdrowia są tłuste produkty serwowane na grillu. Nie od dziś wiadomo, że wszystko co tłuste jest niezdrowe. W przypadku grilla to chodzi również to o czym wspominaliśmy wcześniej, wytopiony tłuszcz tworzę niebezpieczny rakotwórczy dym, który następnie osadza się na naszym jedzeniu.
Naszemu zdrowiu nie sprzyjają także kupowany w supermarketach gotowe produkty przeznaczone na grilla. Zamarynowane mięso często może być nieświeże i nafaszerowane z będą chemią. Dlatego warto samemu kupować produkty i przyprawiać się w domu.
Jak informował portal "Życie": BĘDĄ ZMIANY W SPRAWIE KONTROLI FOTORADARU? RZECZNIK PRAW OBYWATELSKICH Z APELEM, BY NIE ZMUSZAĆ DO DONOSZENIA NA SAMEGO SIEBIE