Spaghetti jest jednym z najpopularniejszych dań nie tylko we Włoszech, ale na całym świecie. Makaron można przygotować na wiele sposobów i z przeróżnymi dodatkami.
Każdy z nas zna zapewne spaghetti bolognese, czy spaghetti carbonara. Słyszeliście jednak kiedyś o cacio e pepe? To niesamowite danie można przyrządzić w kilka minut. A co najlepsze, potrzeba do niego jedynie trzech prostych składników.
Przepis na niesamowite, włoskie spaghetti cacio e pepe
Cacio e pepe jest nowoczesnym włoskim daniem pochodzącym z Rzymu. Jego nazwa oznacza po polsku „ser i pieprz”. I właśnie tych składników potrzebujemy do przyrządzenia tego prostego i pysznego makaronu.
Wystarczy, że przygotujesz:
- Makaron spaghetti
- Łyżkę świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Filiżankę, startego na małych oczkach, sera Grana Padano.
Cacio e pepe zrobisz w kilku minut
To pyszne włoskie danie zrobisz naprawdę błyskawicznie.
Krok 1. Zacznij gotować makaron. Może być całkowicie miękki lub al dente – wedle upodobań.
Krok 2. Chwilę przed ugotowaniem się makaronu umieść na mocno rozgrzanej patelni pieprz i podgrzewaj go około pół minuty.
Krok 3. Dodaj na patelnię filiżankę wody z makaronu i gotuj na mocnym ogniu przez 30-45 sekund.
Krok 4. Do miski wsyp ser i dodaj 1,5 filiżanki wody z makaronu. Mieszaj do momentu powstania jednolitego sosu.
Krok 5. Podgrzej ponownie pieprz. Dodaj do niego makaron (nie wylewaj jeszcze wody, bo może Ci się przydać) i sos serowy.
Krok 6. Wszystko razem wymieszaj i w razie gdyby sos był za gęsty, dodaj więcej wody z makaronu. Smacznego!
Polecamy również: NAJLEPSZE NA ŚWIECIE CIASTO, KTÓRE NIE WYMAGA PIECZENIA. BANALNIE ŁATWE I NIEZIEMSKO PYSZNE
Przypomnij sobie o… KATARZYNA KOWALSKA PO RAZ KOLEJNY MIERZY SIĘ Z KRYTYKĄ FANÓW. W OBRONIE WOKALISTKI STANĘLI POLSCY ARTYŚCI
Portal Życie pisał również o… KATARZYNA DOWBOR JAK ZA DOTKNIĘCIEM CZARODZIEJSKIEJ RÓŻDŻKI ODMIENIŁA ICH ŻYCIE. DOM PANI ANETY JEST TERAZ NIESAMOWITY