Dla jednych są dodatkiem do pierogów, naleśników i domowych ciast, dla innych — sposobem na sezonowy zarobek. W czerwcu coraz więcej zbieraczy rusza do lasów, a pierwsze oferty sprzedaży pojawiają się w mediach społecznościowych i na lokalnych portalach ogłoszeniowych.

W tym roku ceny pokazują jednak, że jagody stały się produktem niemal premium. Choć sezon dopiero nabiera tempa, kupujący już muszą liczyć się z wysokimi stawkami.

Ile kosztują jagody leśne?

Ceny zależą od regionu, wielkości zamówienia i tego, czy owoce są zbierane codziennie. W wielu miejscach za litr jagód trzeba zapłacić około 30 zł. Takie stawki pojawiają się między innymi w ogłoszeniach z Krotoszyna, Krakowa czy Bolesławca.

Są jednak regiony, gdzie jest drożej. W powiecie gorzowskim i w Poznaniu litr jagód kosztuje około 35 zł. Jeszcze wyższe ceny można znaleźć w ofertach określanych jako świeże zbiory premium. Tam sprzedawcy potrafią żądać nawet 50 zł za litr.

Nieco taniej bywa na Śląsku. W powiatach myszkowskim i raciborskim ceny zaczynają się od około 17–19 zł za litr. To pokazuje, że różnice między regionami są spore, a osoby planujące większe zakupy powinny porównać lokalne oferty.

130 zł za łubiankę. Tyle kosztują pierwsze leśne owoce

Największe emocje budzą jednak ceny łubianek. W jednym z ogłoszeń za dużą łubiankę jagód leśnych sprzedawca chce 130 zł. Mniejsza łubianka kosztuje 50–60 zł.

Dla wielu kupujących to niemały wydatek, ale trzeba pamiętać, że zbieranie jagód jest czasochłonne. Owoce są drobne, delikatne i wymagają cierpliwości. Zbieracze spędzają w lesie wiele godzin, a później muszą jeszcze przygotować owoce do sprzedaży.

Wysoka cena wynika więc nie tylko z samego produktu, ale też z pracy, którą trzeba włożyć w jego zebranie.

Dlaczego jagody są takie drogie?

Na cenę wpływa kilka czynników. Pierwszy to początek sezonu. Gdy owoców jest jeszcze mniej, a zainteresowanie kupujących rośnie, stawki są wyższe. Drugi powód to pogoda. Jagody potrzebują odpowiedniej wilgotności i temperatury, a nie każdy sezon jest równie udany.

Znaczenie ma też lokalizacja. W miejscach, gdzie zbieraczy jest mniej albo owoców jest niewiele, ceny mogą być wyższe. Z kolei tam, gdzie jagód pojawia się więcej, sprzedawcy częściej konkurują ceną.

Do tego dochodzi moda na naturalne, lokalne produkty. Leśne jagody uchodzą za wyjątkowo aromatyczne i znacznie bardziej intensywne w smaku niż wiele owoców dostępnych w marketach. Kupujący są gotowi zapłacić więcej, jeśli mają pewność, że owoce są świeże i zebrane tego samego dnia.

Przy większym zamówieniu można zapłacić mniej

Niektórzy sprzedawcy różnicują ceny w zależności od ilości. Przy małych porcjach cena za litr jest wyższa, ale przy większych zamówieniach można liczyć na rabat.

Przykładem są oferty, w których litr jagód kosztuje 32 zł przy zakupie do 5 litrów, ale przy zamówieniu powyżej 10 litrów cena spada o kilka złotych. Dla osób, które planują mrożenie owoców, przygotowanie soków, dżemów albo pierogów, taka różnica może mieć znaczenie.

Warto jednak pamiętać, że jagody są owocami bardzo delikatnymi. Najlepiej kupować je wtedy, gdy można je szybko wykorzystać, zamrozić albo przerobić.

Kupujesz jagody? Na to zwróć uwagę

Przy zakupie jagód warto sprawdzić, czy owoce są świeże, suche i nie są zgniecione. Dobre jagody powinny mieć intensywny kolor i naturalny zapach. Jeśli w pojemniku widać dużo soku, liści albo rozgniecionych owoców, może to oznaczać, że były źle przechowywane lub długo czekały na sprzedaż.

Najlepiej pytać sprzedawcę, kiedy owoce zostały zebrane. W przypadku jagód świeżość ma ogromne znaczenie, zwłaszcza jeśli mają trafić do ciasta, pierogów albo domowych przetworów.

Nie należy też zapominać o dokładnym umyciu owoców przed jedzeniem. Jagody pochodzą z lasu, dlatego przed spożyciem trzeba je starannie oczyścić.

Sezon dopiero się zaczyna

Pierwsze ceny mogą odstraszać, ale sezon na jagody dopiero rusza. Jeśli pogoda będzie sprzyjać, a owoców w lasach pojawi się więcej, w kolejnych tygodniach ceny mogą się zmieniać. Na razie jednak kupujący muszą przygotować się na wydatek, który przy większych zakupach może mocno obciążyć portfel.

Dla wielu osób smak leśnych jagód jest jednak wart swojej ceny. To jeden z tych sezonowych produktów, na które czeka się cały rok. Nic więc dziwnego, że mimo wysokich stawek pierwsze ogłoszenia szybko przyciągają uwagę.

To też może cię zainteresować: Ogromny pożar fabryki. Służby zarządziły ewakuację mieszkańców

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Te znaki zodiaku mają być najlepszymi babciami. Wnuki czują przy nich ciepło i bezpieczeństwo