Pyszny dżem można przygotować w zaledwie 30 minut, czyli znacznie szybciej niż przy użyciu tradycyjnych metod.
Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga żadnych skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności, więc jest odpowiedni nawet dla początkujących. Dzięki szybkiemu gotowaniu owoce zachowują więcej swoich korzystnych właściwości i witamin.
Jest idealny do przygotowywania małych porcji, co jest wygodne dla tych, którzy nie chcą robić dżemu w dużych ilościach:
* 500 g dowolnych owoców (np. wiśni, truskawek, malin, moreli, borówek);
* 250 g cukru (można dostosować do smaku);
* 1 łyżka soku z cytryny;
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie).
Przepis na idealny dżem z patelni na zimę
Umyj owoce i usuń wszelkie niepotrzebne części (np. liście, pestki). Jeśli używasz dużych owoców, pokrój je na małe kawałki. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu. Umieść owoce na patelni i wymieszaj z cukrem. Dodać sok z cytryny.
Stale mieszając, należy doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż owoce zmiękną i puszczą wystarczającą ilość soku. Gotować do uzyskania pożądanej konsystencji. Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, kapnij odrobinę dżemu na zimny talerz: jeśli kropla się nie rozprzestrzeni, dżem jest gotowy.
W razie potrzeby można dodać ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól dżemowi lekko ostygnąć. Przełóż dżem do czystych szklanych słoików lub pojemników. Po schłodzeniu przechowywać w lodówce. Ten dżem będzie idealnym dodatkiem do tostów, naleśników lub po prostu jako pyszny deser.
Zerknij: Poważna sytuacja podczas Euro 2024. Napastnik runął bezwładnie na ziemię. Są najnowsze informacje
O tym się mówi: Książę William z dziećmi na koncercie Taylor Swift! Dlaczego nie było księżnej Kate? Sekret ujawniony