Świetnym pomysłem byłoby zrobienie efektownego sernika. Posiada delikatną bazę twarogową, a także mus jagodowy. Pomysł zrobienia sernika waniliowo-jagodowego został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii Vilich (julia_vilich_food_blog ) na Instagramie.

Składniki bazy do ciastek:

260 g kruche ciasteczka
140 g roztopionego masła

Metoda gotowania:

1. Biszkopty zmielić na okruchy, dodać masło, dokładnie zagnieść.

2. Masę rozprowadzamy w przygotowanej formie, rozprowadzamy na dnie i ubijamy szklanką.

3. Wstaw do lodówki na 40 minut.

Składniki na bazę twarogową:

* 600 g serka śmietankowego (Filadelfia)
* 70 g cukru pudru
* 13 g żelatyny namoczonej w 60 ml woda
* 120 ml. kremówki (15-20%)
* 80 g białej czekolady
* 1 saszetka cukru waniliowego

Metoda przygotowania:

1. Do śmietany dodać cukier waniliowy, podgrzać, zdjąć z ognia i dodać czekoladę.

2. Dokładnie wymieszaj.

3. Dodaj żelatynę i ponownie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści.

4. Masę schładzamy do temperatury pokojowej.

5. Do sera dodać śmietankę z czekoladą i proszkiem. Miksuj do uzyskania gładkości.

6. Rozłóż połowę masy twarogowej na bazie sera (około 450 g).

7. Włóż do lodówki do zestalenia. Pojemnik z drugą częścią masy twarogowej przechowujemy w ciepłej wodzie.

Składniki na masę jagodową:

* 400 g serka śmietankowego
* 150 g proszku
* 10 g żelatyny namoczonej w 50 ml woda
* 160 g mrożonych jagód

Metoda przygotowania:

1. Borówki lub jagody blendujemy na puree, podgrzewamy, ale nie gotujemy.

2. Dodaj żelatynę, ugniataj, aż żelatyna się rozpuści.

3. Niech ostygnie. Łączymy twarożek, puder i puree jagodowe, blendujemy na gładką masę.

4. Masę wylać na zamrożoną warstwę wanilii.

5. Włóż do lodówki do zestalenia.

6. Na wierzch wylać pozostałą masę serową (jeśli jest lekko zamrożona, podgrzać w kąpieli wodnej).

7. Rozłóż jagody na wierzchu (opcjonalnie).

8. Ponownie przetrzymaj w lodówce aż do zestalenia.

9. Kolejnym krokiem jest przygotowanie zwykłej galaretki kiwi według przepisu na opakowaniu (weź tylko 350 ml wody na worek).

Ostatnia rzecz:

10. Wlej schłodzoną galaretkę na deser.

11. Włóż go ponownie do lodówki.

Życzymy smacznego!

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Do końca roku można skorzystać ze wsparcia w kwocie 250 zł. Kto może dostać pieniądze

O tym się mówi: Beata Szydło zaskoczyła wszystkich. Ma nowy styl. Jak teraz wygląda